Sitemize hoşgeldiniz !

Damla Sakızı

Damla sakızı, antik çağlardan bu yana eşsiz aroması ve iyileştirici özellikleri ile bilinmektedir. Diş temizlemede, yüze ve vücut temizleme ürünlerinde kullanılmıştır. Ayrıca birçok farmasötik reçetenin içeriğinde yer almıştır. Son olarak, yüzyıllar boyunca insan sağlığına faydalı olarak kabul edilmiş ve insanları birçok hastalıktan koruduğuna inanılmıştır.

Damla sakızı eşsiz bir tarım ürünüdür. Yalnızca Sakız Adasının güney taraflarında yetiştirilebilmektedir, bu sebeple burasına “Mastihohoria” denilmektedir.


Damla sakızı sakız ağacının reçineli salgısıdır. Bu, bir keski yardımı ile ağacın gövde ve dallarına atılan kesiklerden gözyaşı şeklinde akan doğal ve aromatik bir reçinedir.


Yetiştirme dönemi Temmuz ayı sonundan Ekim ayı başına kadardır.


Her şeyden önce, ağacın gövdesi etrafındaki topak temizlenir. Daha sonra toprak beyaz kil ile kaplanır, böylece damla sakızları temiz bir alana düşerler ve toplama işlemi gerçekleşirken damla sakızının temizliği sağlanmış olur.


Ardından üreticiler “kentima” kullanarak ağaç gövdesinde ve dallarında çizikler oluşturur. Reçine yavaş yavaş akar ve zemine irili ufaklı katılaşmış parçalar halinde düşer. Üreticiler parçaları toplar ve onları temizlemeye başlarlar. Damla sakızlarını temizleme işi özellikle kış aylarında üreticilerin ve ailelerinin çok zamanını alan bir süreçtir.

Damla sakızının başlıca kullanım alanları:

  • Sağlıkta
  • Diş cerrahisinde
  • Kozmetiklerde
  • Yemeklerde
  • Şekerlemelerde
  • İçeceklerde


Damla sakızı, Avrupa'nın yanı sıra Orta Doğu ülkelerine, Amerika'ya, Afrika'ya, Avustralya'ya ve Asya'ya muazzam miktarlarda verilmektedir.


Sakız Adası Sakız Üreticileri derneği, tüm ürünleri menşei koruma altına (PDO) almış bulunmaktadır.